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お正月になるとお餅が余って冷凍しているって方も多いと思いますが 冷凍したお餅を温めるには、オーブントースターよりも電子レンジが一番早いです。 ただ、電子レンジで温めるとお皿が必須で、そのまま温めるとお餅がべちゃーっとお皿にくっついてしまい...

たけのこが美味しい季節。 この時期、たけのこが沢山取れたとお裾分けしてもらう事があると思います。 しかし、たけのこはあまり日持ちしません。美味しいのに、すぐに傷んでしまいます。 沢山貰ったら、消費するのも大変です。 一気にたけのこを食べるの...

外がカリカリ、中はトロトロのたこ焼きって美味しいですよね～。 でも、あんな風に綺麗な丸いカリカリのたこ焼きを家でしようと思っても、どうもうまくいかなくないですか？ ずっしり粉っぽくなったり、丸ではなく円盤のような形になったり・・ 今回はそん...

たこ焼きパーティって楽しいですよね～！ テーブルの上でワイワイ出来て、焼くのも楽しいですし、用意も楽ですしね。 私はたこ焼きを焼くのが好き過ぎて、月に2回はタコパをしないと気が済まないたこ焼きバカです。 ただ、何回もたこ焼きをしていると味に...

みずみずしくて、食感が良く、良い香りで・・ 梨って本当に美味しいですね。 この時期、梨狩りなどで大量にもらったりする事もあると思いますが、 気づいたら、冷蔵庫の奥から忘れていた梨が出てきた！！ なんだか柔らかいぞ・・・ 切ったら黒ずんで変色し...

甘くてホクホク、野菜嫌いの子供でも好きな子が多い野菜といえばかぼちゃですよね！ かぼちゃはおかずは勿論、デザートにもよく使われ、色んな使い道があるんです。 そして、秋のビッグイベント、ハロウィンにかぼちゃは必須食材！です。 そんな美味しくて...

お正月や節分の恵方巻など、お寿司を食べる機会は沢山ありますが 巻き寿司にしても、握り寿司にしても、その日のうちに食べきれない余ってしまったお寿司はどう保存されてますか？ 冬場なら日の当たらない寒い所に置いておいてもいいですが、いつもそうは...