ひな祭りメニューにカップ寿司風３色ご飯 ちらし寿司が苦手な子供さんに

ひな祭りの定番メニューといえばちらし寿司ですね。

しかし、ちらし寿司が嫌いって子供多くないですか？
私も子供の頃、ご飯がちらし寿司だとガッカリしました。
酢飯がなんだかな～‥なのかな？（どうせ酢飯なら握り寿司がイイ！と思いました。）

そんなちらし寿司苦手な子供でも、喜んで食べてもらえる（であろう）カップ寿司風3食ご飯を作ってみました。

一風変わった梅干しを使ったカップ寿司です。

ひな祭りのカップ寿司風３色ご飯レシピ

180ｍｌの軽量カップくらいのカップを使用しました。
※後からレンジで温めるなら、耐熱容器の方が良いです。

1. まず、３色ご飯を作ります。
   お茶碗にご飯を入れ、一つ目は鮭フレークを混ぜます。少し多めに。
2. 別のお茶碗に二つ目は青のりを入れ、混ぜます。
3. 別のお茶碗に白ご飯を入れておきます。

ご飯を少し冷まします。
（温かいまま入れると、容器に湯気がついて3色に分かれてるのが分かりません。）

4. 冷ましている間に卵を焼いて錦糸卵を作ります。
5. オクラを切り、枝豆も剥きます。
6. ご飯がある程度冷めたら、青のりご飯（又は鮭ごはん）をカップに敷き詰めます。
7. 4分の１くらい敷き詰めたら、海苔をちぎって入れ、横から見た時に可愛らしいように枝豆やハムなどを入れました。



8. 次は白ご飯を入れて、また海苔やハムを入れます。
9. 最後に鮭ご飯（青のりご飯）を入れて、錦糸卵やオクラ、枝豆、ハムで飾り付けします。

うずら卵と梅干しお雛様

1. まずウズラの茹で卵を作ります。すでに茹でた物も売っています。
■うずらのゆで卵の簡単殻剥き

茹で上がったうずら卵は、水で冷やしてからタッパーに入れます。
蓋をしてガシャガシャと上下に（激しく）振ると簡単に殻が剥けますよ。


2. うずら卵にピックを刺してます。
3. うずら卵に黒ゴマを付けます。

そのままだと取れてしまうかもしれないので、押し込みます。

4. うずらを刺したピックを梅干しに刺します。

梅干しは、シソとハチミツをつかいました。

ピンクのご飯にするなら、桜でんぶでも良いと思いますが、食べた時に鮭フレークご飯の方が美味しいので、鮭フレークにしました。

海苔で髪の毛をつけたバージョンも作りましたが、普段デコ弁なんかをしていないと難しいですね。

■反省点
もう少し、青海苔と鮭フレークを多めにして、ハッキリ3色が分かれているようにすれば良かったかな？と思いました。

梅干しを2個も使うと塩分も気になるところ‥と言えばところです。
減塩で小さめの梅干しを使う方が良いかも。

⇒ひな祭りメニューちらし寿司以外の子供が喜ぶお寿司は？